Las tablas de quesos son populares en todo el mundo y funcionan en eventos sociales, reuniones y como aperitivo en restaurantes. La razón de su éxito radica en la presentación vistosa de ...

En la comunidad de Carricitos, en el municipio de Salvador Alvarado, se encuentra doña Lorena Pérez Castro, quien se dedica a la elaboración de quesos de rancho, los cuales los realiza de ...

A diario, en la planta se procesan cerca de 100.000 litros de leche para la producción de sus tres grandes categorías: quesos enteros, como mozzarella —producto estrella de la empresa—, quesos ...