Expertos consultados por Infobae y un estudio científico reciente han explorado cómo el sabor y el olor de un alimento pueden despertar nostalgia y generar una sensación de bienestar o rechazo.

Imaginemos un mundo donde las palabras no solo se dicen, escuchan o escriben, sino que se transforman en sensaciones que se mezclan: colores que suenan, sonidos que se saborean, formas que se huelen.

“Ahora que está tan de moda el pistacho salió la esencia de pistacho, entonces hay que empezar a probar a ver qué sabor tienen las cosas”, expresa Carolina, que con su marca ganó por tres ...

A pesar de este detalle, destacó que el sabor no era desagradable y que «no dejaba el regustillo extraño que suelen tener otras alternativas» a los refrescos más comerciales. Finalmente ...

La experiencia de tomar café no se limita solo al sabor y el aroma. Diversos estudios han demostrado que el diseño del recipiente en el que se sirve puede influir en cómo percibimos esta bebida.

Pero, ¿realmente existe este tipo de sabor o solo es una percepción? Para resolver este misterio consultamos con la inteligencia artificial (IA) cuál es el origen de este fenómeno, qué lo ...

El festival gastronómico de enfoque social más importante de Colombia, 'Alimentarte', regresa en su edición número 23 los días 15, 16, 22 y 23 de febrero. El evento se desarrollará en el ...

y el primer premio en la sección especial ‘Tierra de Sabor’ al producto que mejor representa los valores de calidad que la marca defiende. Han sido dos días de muestra de algunos de los ...

“El mate no es una bebida, corazones de otro barrio. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una ...

Un laberinto que escondía el Balón de Oro tras la puerta final. Una vida dentro de 186 páginas. Las que engloban ‘Sabor a superación: Domina tus desafíos y transforma tu vida’.

En Turbaco, departamento de Bolívar, más específicamente en una casa campestre, llegan olores que recuerdan a las playas griegas y las calles egipcias, un rincón de Europa y África en Colombia.

mientras que el 10% restante corresponden a granos torrefactos. Este equilibrio crea un sabor suave y delicado, que sorprende especialmente a aquellos acostumbrados a cafés más intensos ...