Découvrez mon blog de cuisine et gâteaux avec recettes faciles et gourmandes, sucrées ou salées, pour tous les jours et grandes occasions.

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Dans cette rubrique, vous trouverez des suggestions de recettes sucrées pour créer des gâteaux appétissants avec les divers ingrédients du terroir français et algérien : des céréales, des fruits secs, des fruits de saison, des pâtes, du fromage, des produits laitiers,…

Jul 19, 2018 · Houmous recette mezzé libanais au tahin. L’origine dialectique du mot Homous ou houmos signifie « pois chiche » en arabe et c’est un met très influencée de la cuisine arabo juive, arménienne ou levantine (lire la suite), c’est l’entrée libanaise que l’on retrouve généralement dans les mezzé (un assortiment de hors-d’oeuvre à l’orientale, composé de diverses entrées ...

3 days ago · Étapes de préparation. 1. Dans un plat à tajine ou une grande cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pilons de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes.

Répondre Djouza 16 novembre 2023 à 12h17. Bonjour Yacout, je comprends ton point de vue, mais en réalité, la durée de cuisson dépend de plusieurs facteurs tels que la taille et la tendreté de la viande, ainsi que les préférences personnelles en matière de cuisson.

Le tajine zitoune, ou poulet marocain aux olives et citron confit, est un classique de la cuisine marocaine, réputé pour ses saveurs authentiques.

Répondre Djouza 18 décembre 2019 à 13h42. Bonjour Camille, merci pour votre visite. Si vous utilisez une levure sèche instantanée en granule, celle ci n’a pas besoin d’être réactivée avec de l’eau, déposez là directement avec vos ingrédients sans que le sel ne la touche.

Comment faire la loubia, étapes et préparation. La veille, trempez un volume d’haricots blancs dans deux volumes d’eau non salée. Le lendemain, égouttez et rincez les haricots.

Par opposition au couscous au poulet, c’est le couscous à la viande d’agneau qui est le plus souvent préparé sur toute le territoire algérien qui s’adapte avec tous les légumes de saison.Au printemps par exemple, vous allez pouvoir ajouter des haricots verts ou mange tout, et à l’automne, de la courge ou du potiron.